«Попали в пятерку!»

Автор
Оцените материал
(0 голосов)

В феврале в Собинском отделении Владимирского индустриального колледжа произошло очень приятное событие: студентка 3 курса по профессии «Повар, кондитер» Березина Елена (на снимке) заняла пятое место в открытом региональном чемпионате «Молодые профессионалы» по международной системе WorldSkills.

Этот конкурс проводился во Владимирской области во второй раз. На церемонии открытия присутствовали губернатор Владимирской области С. Ю. Орлова, председатель Законодательного Собрания В. Киселев. Они подчеркнули ключевую роль профессиональных рабочих кадров в формировании современной конкурентоспособной национальной политики. 

Цель чемпионата «Молодые профессионалы» - выявление лучших из лучших. В дисциплине «Поварское дело» принимали участие 20 конкурсантов. Среди них представители Владимирской области, Москвы, Санкт-Петербурга и даже Ямало-Ненецкого автономного округа.

На кухне кипели настоящие страсти, а наша Елена оставалась сосредоточенной и спокойной. Может быть оттого, что все знала на зубок! Рулет из курицы, горячее блюдо из рыбы дорадо и десерт из песочного текста – вот меню первого дня. Во второй конкурсный день готовили зразы мясные с гарниром, топазы и десерт «Павлова». Одинаковый набор продуктов, инструментов и бытовой техники, все остальное – индивидуальная подготовка и конечно же кулинарный талант. Вот когда оценила наша юная конкурсантка строгость и требовательность своего мастера производственного обучения Киселевой Яны Вадимовны (на снимке). Эксперты, следящие за работой участников, замечали мельчайшие детали. Совсем как любимая наставница. Да и во время конкурса она волновалась больше своей ученицы. Яна Вадимовна понимала, что работу Елены будут оценивать эксперты высочайшего класса, и она должна соответствовать самым высоким профессиональным критериям. И вот результат – 5-е место.

Неплохой подарок к юбилею учебного заведения (95 лет), где такие отличные мастера и такие талантливые студенты.

 

А. Уланов,  директор колледжа. 

Прочитано 497 раз
Другие материалы в этой категории: « Не просто танцы Учитель с большой буквы »