У каждого повара свой секрет

Автор
Оцените материал
(0 голосов)

20 октября - Международный день повара.

Настоящие повара знают секреты профессиональной кухни, гордятся этим. И правильно делают!  Если повар – профессионал, то это весомый  процент успеха любого учреждения.

Спросите у любого ученика, какое у него самое любимое место в образовательной организации? Большинство ответит - столовая. Наша школа - не исключение. Много хлопот у наших поваров Смирновой Валентины Анатольевны и Афанасьевой Любови Евгеньевны, с раннего утра подготовить, почистить, нашинковать, пожарить, слепить, отбить, приготовить. И справляются  они с этим запросто: быстры, физически выносливы, аккуратны, с точным глазомером, подвижными пальцами рук.  Не раз наблюдала со стороны, как мастерски из отдельных продуктов  получается готовое блюдо. Скажу честно - впечатляет! На завтраки и обеды все ходят с удовольствием – вкуснотища.  Конечно, для поваров самая большая награда, когда они слышат от всех: «Спасибо большое, очень вкусно». Тогда они  в один голос с долей юмора   и улыбкой отвечают: «Я готовила». После этих слов смеются уже все.

Повар – очень ответственная профессия, она не терпит равнодушия. Значимость ее сложно переоценить. От того как питается человек зависит его здоровье, настроение,  производительность труда. А продуктивность работы учеников - это их отметка. Вот так  все  взаимосвязано.  Наша  школьная  столовая радует глаз, в ней  чисто  и  красиво. Немаловажно грамотно составленное разнообразное меню  - повара быстро его адаптировали, ребята опробовали  и все решили – хорошо.

Валентина Анатольевна и Любовь Евгеньевна очень стараются и спешат… Скоро звонок, надо успеть красиво накрыть столы, чтоб завтрак не успел остыть. Вот сейчас придут ученики и наши милые повара просто и добродушно скажут всем: «Приятного аппетита!».

20 октября – международный день повара и кондитера. Любовь Евгеньевна и Валентина Анатольевна! Примите самые добрые и самые искренние поздравления в этот  день. Спасибо за ваш нелегкий труд. Пусть здоровье будет крепким, каждый день светлым, а вдохновение безграничным, чтобы на кухне каждое творение было приготовлено на «отлично».

 

М. А. Погодина,  директор Воршинской школы

Прочитано 429 раз