Каждый год, когда в календаре наступает День повара, мы вспоминаем не только о блюдах, которые согревают нас в холодные дни и радуют в праздники, но и о людях, стоящих у плиты. Повар — это не просто профессия. Это искусство, наука и добросовестный труд, объединённые в одном человеке.

Вы спросите: «Чем занимается повар?». И почти всегда услышите стандартный ответ: «Готовит еду!». На самом деле повар подбирает рецептуру и технологию приготовления блюд, контролирует качество продуктов и соблюдение санитарных норм, обеспечивает рациональность и экономию при приготовлении пищи, экспериментирует со вкусами и подачей, сочетая традиции и современные тренды. Повар — это и технология, и математика. Кулинария опирается на точность. Пропорции ингредиентов, время приготовления, температурный режим — всё это требует расчётов. Работа повара требует дисциплины: пунктуальности, аккуратности, умения работать в команде.

Работа поваров нашей школы начинается задолго до учебных занятий. Валентина Анатольевна Смирнова и Любовь Евгеньевна Афанасьева делают всё, чтобы завтраки и обеды были вкусными и полезными. Искренняя благодарность, особенно от детей, - самая высокая награда для мастера. «Детишки всегда скажут «спасибо», а то ещё и добавки попросят. Если им понравилось, то это сразу видно», - говорит Любовь Евгеньевна.

День повара — хороший повод вспомнить о важности профессии, поблагодарить тех, кто готовит для нас, и задуматься о собственном питании и возможной профессиональной ориентации. Пусть уважение к труду и внимание к еде станут для нас привычкой не только в праздничный день, но и каждый день.

Т. В. Стародубцева,

представитель родительской общественности 7 класса МБОУ Воршинская СОШ

Справка

День повара в России 2025 — отличный повод вспомнить, кто стоит за кулисами наших любимых блюд. Это день уважения, благодарности и признания мастерства. Неважно, домашний ли это повар или звёздный шеф — 20 октября каждый из них заслуживает аплодисментов.